Yellow genip / Mamón de mico

Wissenschaftlicher Name: Melicoccus oliviformis (Tallasia olivaefolia)

Herkunft: Südamerika

Botanische Familie: Sapindaceae

Mamón de mico ist ein immergrüner Baum, der für seine an Antioxidantien reichen Früchte bekannt ist, die roh oder als Saft verzehrt werden und ein kommerzielles Potenzial haben.

Kurze Geschichte und Beschreibung

Mamón de mico enthält Antioxidantien, Alkaloide, Zucker, Gerbstoffe, Terpenoide, Saponine, Flavonoide und phenolische Verbindungen. Sie wird roh verzehrt und als Fruchtsaft, Marmelade und Gelee verwendet.

Kulinarische Verwendung und ernährungsphysiologische Eigenschaften

Wirtschaftliche und ökologische Aspekte

Aufgrund seines immergrünen Charakters ist der Mamón de mico eine nützliche Pflanze für die Umwelt. Dieser Baum reicht aus, um karge Böden in heißen Gegenden zu beleben. Gleichzeitig ist er widerstandsfähig gegen Überschwemmungen und verhindert die Erosion durch Hochwasser.

Mamón de mico ist bei den Einheimischen beliebt und kann ein lokales oder regionales Geschäft haben. Da sie gegen Trockenheit resistent sind und keine großen Investitionen in landwirtschaftliche Betriebsmittel erfordern, ist ihr wirtschaftliches Potenzial hoch.

Jahresertrag

Mamón de mico-Bäume sind sehr ertragreich (mit zwei Fruchtsaisons pro Jahr).

Pharmakologische Aktivitäten und bio-aktive Eigenschaften

Er ist erfrischend und leicht abführend,
Seine antioxidative Kapazität wurde bestätigt,
Er hat antimikrobielle und antimykotische Aktivitäten.

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