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Kurze Geschichte und Beschreibung

Caimo morado ist ein immergrüner Baum, der eine Höhe von bis zu 15 m und einen Stammdurchmesser von 60 cm erreichen kann. Er wird als Zier- oder Gartenbaum gepflanzt, der Früchte trägt. Er ist in Mittelamerika heimisch, aber namhafte Botaniker haben erklärt, dass er in diesem Gebiet nicht heimisch ist.

Kulinarische Verwendung und ernährungsphysiologische Eigenschaften

Die Früchte sind köstlich, werden wegen ihrer Süße als Dessert gegessen und am besten kalt serviert. Die Sternform wird im Querschnitt halbiert.

Als fett- und kalorienarme Frucht ist die Caimo morado eines der besten Lebensmittel für eine Diät zur Gewichtsreduktion. Der hohe Anteil an Ballaststoffen in der Frucht verbessert zudem das Sättigungsgefühl und sorgt für ein langes Sättigungsgefühl. Außerdem enthält sie Vitamin C, Vitamin B3, Vitamin B1, Vitamin B2, Eisen und Phosphor.

Wirtschaftliche und ökologische Aspekte

Der Caimo morado ist ein immergrüner Baum. Immergrüne Bäume schützen vor Sommersonne und Winterwinden. Sie können als Barriere gegen Luftverschmutzung wirken und einen gewissen Schallschutz bieten. Außerdem verbessern sie die Luftqualität. Die Caimo-Morado-Frucht kann als Zutat für Eiscreme oder Sorbet verwendet werden. Die Rinde, der Milchsaft, die Früchte und die Samen dieses Baumes haben medizinische Eigenschaften, und das Holz dieses Baumes kann für Bauzwecke verwendet werden. Dieser Baum kann für die Menschen und die Umwelt in dem Gebiet, in dem er angepflanzt wird, gute finanzielle und ökologische Vorteile haben.

Jahresertrag

Die Caimito morado bringt jährlich etwa 70 kg Früchte hervor.

Pharmakologische Aktivitäten und bio-aktive Eigenschaften

  • Anti diabetikum,   
  • entzündungshemmend und krebshemmend, 
  • blutdrucksenkend,
  • Linderung von Kehlkopfentzündungen,  
  • hilft bei Lungenentzündung,
  • die Blätter werden zur Behandlung von Wunden und zur Senkung des Blutverbrauchs verwendet,  
  • die Rinde wird zur Behandlung von Durchfall und Dysenterie verwendet,  
  • Vorbeugung von Eisenmangelanämie.
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