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Kurze Geschichte und Beschreibung

Der Jobo ist ein blühender und sommergrüner kleiner Baum mit einer dichten und breiten Krone, der in den feuchten Wäldern von Südmexiko bis Peru und Brasilien sowie in Teilen der Westindischen Inseln beheimatet ist und eine Endhöhe von 25 Metern erreichen kann. Diese Pflanze wird wegen ihrer essbaren Früchte angebaut. Die Früchte sind im Reifestadium grün und färben sich in der Reifezeit goldgelb. 

Kulinarische Verwendung und ernährungsphysiologische Eigenschaften

Jobo hat einen hohen Gehalt an Carotinoiden (Provitamin A), und ein Teil des Fruchtfleisches deckt ein Drittel des Tagesbedarfs an Vitamin A. Sie enthält viel Kalium, Kupfer, Ballaststoffe, die Vitamine C und K, Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink und Beta-Carotin. Die Früchte werden roh oder mit Zucker gekocht verzehrt. Sie werden auch zur Herstellung von Marmelade, Eiscreme usw. verwendet. Unreife Früchte werden eingelegt und wie Oliven verwendet. Die jungen Blätter werden roh oder gekocht verzehrt. Auch die Samen können gegessen werden. Der Saft der Wurzel dieses Baumes kann getrunken werden. 

Wirtschaftliche und ökologische Aspekte

Aufgrund ihrer hohen Anpassungsfähigkeit wird die Jobo-Pflanze zur Erosionskontrolle und zur Wiederherstellung geschädigter Böden eingesetzt. Sie wird als Schattenspender und Zierpflanze sowie als lebende Hecke gepflanzt. Diese Bäume werden auch als Windschutz und als Unterschlupf für Wildtiere verwendet.  

Gummibaum wird als Klebstoff verwendet. Die Haut wird aufgrund ihres Gerbstoffgehalts zum Gerben und Färben verwendet. Auch der medizinische Wert dieser Pflanze hat sie zu einem wirtschaftlich wichtigen Handelsgut gemacht. 

Jahresertrag

Große Bäume können mehr als 100 kg Früchte pro Jahr tragen. 

Pharmakologische Aktivitäten und bio-aktive Eigenschaften

  • Der Saft der Jobo-Frucht ist harntreibend und fiebersenkend,   
  • Die Abkochung der adstringierenden Rinde wirkt als Brechmittel, als Mittel gegen Durchfall, Dysenterie und Hämorrhoiden sowie zur Behandlung von Gonorrhö und Leukorrhö,   
  • Die pulverisierte Haut ist für Wunden geeignet,   
  • Eine Abkochung der jungen Blätter iwird auch als Mittel gegen Durchfall und Ruhr angewandt. 
  • Der Saft der zerquetschten Blätter und das Pulver der trockenen Blätter werden als Umschlag bei Wunden und Entzündungen verwendet,   
  • Der Gummi wird als schleimlösendes Mittel und zur Abtötungvon Bandwürmern verwendet,
  • Eine Abkochung der Haut und der Blüten wird zur Behandlung von Rückenschmerzen, Rheuma, Angina pectoris, Malariafieber, Verdauungsstörungen, Metrorrhagie und als Verhütungsmittel verwendet,
  • Das Fruchtfleisch des Jobo hat antioxidative Eigenschaften.
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